喝水是再平常不过的事，在我国，大多数人习惯喝热水。来客人时也会泡一杯热气腾腾的茶，茶凉了便会添些开水加热，这个是最起码的待客之道，如果客人的茶水凉了，便有怠慢之嫌。在国人的潜意识里，喝热水是一种非常健康的饮水方式。

小时候的你是不是一喝冰的凉的便会遭到一顿训斥和警告，如果你身体不适，身旁的人就会吩咐多喝热水。普遍都认为热水不仅驱寒，而且对肠胃起保护作用，甚至还可以缓解疼痛，仿佛热水是轻症时的“灵丹妙药”。

可事实上，这么爱喝热水的国家胃病发生率却很高。根据数据显示，我国的胃溃疡与慢性胃炎发病率均居高不下，分别达到10%和30%左右，远远超过世界的平均水平。

为什么我们这么爱喝热水反而胃病会高发呢？爱喝热水与胃病有直接关系吗？

1、热水不能保护肠胃

我们先来了解第一个问题，热水只是加热的水，并没有你想象的那么强大，当你出现身体不适时大多时候喝热水无济于事，老人们通常都是喝热水，却犯肠胃病几率最高，由此说明治病与喝热水关系不大。

2、喝温度太高的水反而有害

有人喜欢刚烧开的水边吹边饮，以为这样喝下去才热乎乎的能够温暖整个肠胃，殊不知温度过高的热饮，不但无益反而给食道带来一定伤害，容易烫伤食道，产生溃疡，甚至增加患食道癌的风险。

3、与饮食习惯有很大关系

中国人吃饭与喝水一样，注重要“趁热”，特别是汤，似乎越热越好，还有涮火锅，从滚烫的锅中刚捞出立马送进嘴里，其实，过热的食物对胃并没有好处，反而很容易烫伤胃黏膜，最后导致其发生病变。

我国饮食习惯总体偏重口味，东北人喜欢吃腌酸菜，四川人喜欢吃麻辣火锅，湖南人喜欢吃熏腊肉，新疆人喜欢吃烧烤；泡菜、腌熏制品、烧烤、煎炸这些高盐、高油食物却是有些人的心头之爱，吃盐吃油过多会刺激肠胃，长期过量的食用会造成胃病。

4、与不分餐也有关系

幽门螺杆菌是一种寄生在胃黏膜组织中的细菌，可以通过水源、食物传染，感染后主要引起慢性胃炎和消化性溃疡等疾病。

中 国人吃饭不喜欢分餐，每个人吃过的筷子都直接往菜里戳，并且还有互相夹菜的习惯，一旦家里有一个人感染，几乎全家都会被传染，据调查，我国幽门螺杆菌感染率高达59%。

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(图片来源：康宝集成灶-公众号，侵删)

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